关于厨房设计的细节，大多数人都容易忽略

 大多数朋友在家下厨做饭有时候会觉得累，其实原因很直白，可能是你家的厨房布局不对，厨房的动线设计，包括装饰布局，都会影响使用者的效率和心情。然而往往很多人，都陷在自家厨房的错误布局中而不自知。此刻，小编就带你感受一下，让人“不舒服”的厨房。

1、这样的厨房“不舒服”

厨房是创作美食佳肴的地方，看上去是干净简洁充满活力的厨房，然而，这是个“不舒服、不省力”的厨房！上面这种“一字型”厨房设施排列看上去简单，但是顺序不当会让腻感忽而不顺、不舒服、运动量大大增加，比如，冰箱水池，各在两头，这样食材清理时需要跨越整个厨房，动线非常复杂。

因此，要想在厨房里“顺心、舒服、省力”，在设计上首先要考虑动线。

做美食这件事情，有一点生活经验的人都很清楚流程，如下：拿食材—清理处理—烹饪—装盘上菜

因此，一定要按照动线较短的思路设计厨房！

结合案例让大家看得更直观一些，合理的布局

这个地方发生的功能要与物品进行联系，比如：案板旁边悬挂刀、勺等厨具，水槽边可以留出30cm的沥水架，这样才是“动线较短的”运用！

2、台面只有一个高度

一般的灶台台面和水槽台面是一样高的，这样的高度，要么切菜不舒服，要么炒菜不舒服，所以合理的布置是按照功能的不同调整台面的高度。

不同高度的台面示意图

厨房台面来说，洗切配菜区约90cm，灶区80cm。

3、“二字型”厨房能避免就避免吧

我们想要打造一个日后使用方便舒服的厨房要严格结合家务的运动线路，洗、切、炒相互配合，所以这也是L型厨房和U型厨房更受喜欢的原因，二字型厨房尽可能的避免。

二字型厨房

同样的空间，U型的厨房会比L型的更加节省空间，因为走道面积要得到控制，所以如果你家是小户型，U型厨房的利用率会更大。

4、双水槽还是大单槽？

参观过样板间的朋友可能会发现，大多数样板间内都是双水槽。

 双水槽图示

在厨房的准备区设置全面的双洗涤水槽，左边大约75cm*50cm，用来洗锅洗碗，右边小水池40cm*40cm，用来清洗食材。

分体式的设计和对尺寸的把控，能把食材和锅碗餐具分开清洗，不仅能很大程度利用厨房空间而且可以节省空间。

单槽示意图

如果是单槽，也可以在一侧放沥水篮，同样很方便。如果厨房空间足够，我建议使用双水槽，一个大尺寸水槽+小尺寸，千万不要用两个等分的水槽组成双槽，这是非常不便利的方式。

5、橱柜没抽屉不实用！

现在很多橱柜都是开门设计，柜子里面用简单的隔板隔开，可是在真的使用中，我们就会发现，柜子很快会被塞的乱七八糟，藏在柜子最深处的东西不是被我们遗忘，就是用起来超级不方便，这就是非常不人性化的一种设计。

不人性化的橱柜设计举例

面对厨房这个“杂货铺”，橱柜设计抽屉会更加实用！

既可以方便杂物分类分区的收纳，而且抽拉设计也能轻松把藏在深处的物品拿出来使用，日常用起来更加方便。

 人性化的橱柜设计举例

6、不是所有的收纳都要门！

厨房里一定要有个方便放菜的地方！这非常重要！完全封闭的橱柜是不人性的设计！

毕竟收纳这事并不是把所有东西收进去，关上门万事大吉。

再大的冰箱也有塞满的时候，所以冰箱中放不下的菜品果蔬，不要藏在柜子里，要在常温的通风处会更好。

为了不让这些含有水分，且还没有清洗的蔬菜水果们堆在地下，就需要一个开放式橱柜来存放这些东西了。

7、厨房的灯光要给力

操作区的吊柜下面，最好能安装一个灯，比你想象中还要好用！

晚上做饭时，厨房顶部的光通常是从你的后部照过来，这样切菜炒菜都是在阴影中，什么也看不清，还容易弄伤自己，这是非常的不合理，也是对做饭者的不负责任，做饭者要照顾好自己，才能做自己喜欢的事，才不会弄伤自己，这是我站在做饭者的角度来考虑这个事情。

所以在厨房中，料理台和水槽上方的照明是非常必要的，另外，不少收纳区在层架上装灯带，也很方便取物。

厨房建议使用较亮的光，因为亮光会让味觉变得更加敏感，特别是白色亮光更能提高这种感觉。

8、插座一定要充足

厨房是插座利用率比较高的区域，厨房里插座不足就会很不方便。

在厨房里操作，难免会遇到湿手拔插座的情况，这非常危险，所以在厨房里，最好是安装带开关的插座。

插座距离水槽边缘80cm，这是一个经过反复试验得出的数据，既能避免水流溅到，又可以为准备区预留出足够的空间。

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